Alma Premium Wine

Emprendimientos
Semilla ANDE
Alma Premium Wine nace como una marca de vino de calidad, enfocada en un público juvenil y para ser ofrecido en “tirada”, por copa. Se utiliza un sistema de almacenamiento y distribución innovador dentro de la industria del vino. Se sustituyen las botellas por los barriles de acero retornables y se instala lo necesario en los puntos de venta para que puedan servirse o “tirarse” por copa. A diferencia de lo que ocurre con el vino al abrir una botella, que se degrada en menos de 3 días, el barril puede conservarlo en perfectas condiciones durante más de 6 meses debido a que no permite el contacto con el oxígeno ni la penetración de rayos UV. De esta forma, pueden venderse copas del mismo barril durante más de 6 meses con la misma calidad. Otros beneficios que otorga a los puntos de venta son la disminución de los costos de almacenamiento y los costos por desperdicios, la simplificación en el proceso de venta y un mayor margen por volumen vendido. Esto es debido a que las botellas requieren un mayor espacio para su almacenamiento, condiciones ambientales especiales, precauciones para el descorche, mayor tiempo para servir cada copa, entre otras. Alma tiene un impacto positivo a nivel ambiental, todos los materiales son reutilizables y se incentivan modelos de consumo sustentables. Actualmente, las botellas, cajas y etiquetas son desperdicios no retornables y mayoritariamente no se reciclan.
  • Beneficiario: Juan Becerra
  • Fecha de inicio: 06·02·2020
  • Instituciones asociadas: Asociación Instituto De Estudios Empresariales De Montevideo (Um)
  • Sector Productivo: Comercio
  • Departamento: Montevideo
  • Año: 2019
  • Duración: 12 meses

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