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Desarrollo Empresarial
El sector vitivinícola del departamento de San José, integrado por pequeños productores, pretende dar valor a un residuo que hasta el día de hoy no reporta beneficios económicos a las empresas. La producción de grapa a partir de orujo permitirá además de generar nuevos ingresos, ser incorporado a la serie de productos con la marca común del grupo, que junto a acciones concretas de promoción, permitirá la visibilidad de la producción local de bebidas provenientes de las bodegas y viñedos de San José. Entendemos que contribuir a la sustentabilidad económica de la producción familiar contribuye a la permanencia de los habitantes que cuidan adecuadamente de la biodiversidad y los recursos naturales. Numerosos elementos que ampliaremos a continuación, refieren a la circularidad de proyectos referidos al sector vitivinícola, especialmente en el departamento de San José.
- Beneficiario/a: Janet De Armas y Gabriel Luzardo, JOSÉ A. MISURACA Y CIA S.R.L,, La Geovana LTDA, Tunin Hnos SRL, Zunino Pastorino Norberto Carlos
- Fecha de inicio: 31·01·2019
- Instituciones asociadas: Gobierno Departamental de San José. Dirección General de Desarrollo
- Sector Productivo: Industrial
- Departamento: San José
- Año: 2018
- Duración: 24 meses