Miel El tano

Si bien nuestro rubro es la producción y venta de miel, hemos incorporado diferentes productos que incluyan esta materia prima para poder diversificarnos y aumentar el alcance y volumen de ventas. Actualmente estamos incursionando en la elaboración de mermeladas con miel (sin azúcar). No encontré en el mercado producción de este tipo, por lo que estoy elaborando mis propias recetas. La gestión y administración de la empresa es muy básica, llevo un registro en un cuaderno y las facturas, me gustaría poder mejorar la administración y tener información que me permita evaluar la fijación del precio de los productos, márgenes de ganancia, puntos de equilibrio, etc. para saber dónde estamos y cómo podemos crecer más.