Rotisería El Abuelo

Es una empresa familiar, que inició con los padres de Liliana hace aprox. 24 años, desde hace 5 años Liliana y su hermano Nicolás llevan la misma adelante. Cuentan con 4 empleados, se dedican a la elaboración y venta de alimentos de rotisería y pastelería. Tienen local de venta al público en Colonia del Sacramento y su público es mayormente local, también llegan turistas por referencias de gente en la zona. Cuentan con habilitación del local y los productos y están planificando importar un food truck para localizarlo en zonas con más acceso a turistas contratando para ello una persona adicional.